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分公司-红烧排骨怎样做好吃又简单
标题：红烧排骨怎样做好吃又简单
（图片来源网络，侵删）
引言：
红烧排骨是一道经典的中式菜肴，其浓郁的酱汁和鲜嫩的排骨令人难以抗拒。虽然有些人认为制作红烧排骨需要复杂的步骤和技巧，但实际上，只要掌握几个关键点，就能轻松做出美味可口的红烧排骨。
正文：
第一步：选材
（图片来源网络，侵删）
要做出美味的红烧排骨，首先需要选择新鲜的排骨。新鲜的排骨肉质鲜嫩，骨髓充实，口感更佳。同时，最好选择猪肋骨，因为其肉质较为嫩滑，更适合红烧。
第二步：焯水
将排骨放入冷水中，加入适量的料酒和姜片，大火煮开后撇去浮沫，去除排骨的腥味。焯水后的排骨更加鲜嫩，并且有助于保持菜肴的色泽。
第三步：腌制
（图片来源网络，侵删）
将焯水后的排骨用适量的生抽、老抽、料酒、姜片和蒜末腌制15