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电热水器是我们日常生活中非常常用的家电产品，它为我们的日常生活带来了极大的便利。本文将从电热水器的工作原理、种类、选购要点以及使用和保养方面进行详细介绍。
一、电热水器的工作原理
电热水器的工作原理主要是利用电能将冷水加热至设定温度，从而提供热水供应。其核心部件是加热器，加热器在通电后会产生热量，将热量传递给水，使水温升高。电热水器分为储水式和即热式两种，储水式电热水器将加热后的水存储在容器中，即热式电热水器则在加热的同时将水输出。
二、电热水器的种类
1. 储水式电热水器：储水式电热水器将加热后的水存储在容器中，根据容器的材质和容量可分为横式和竖式两种。横式电热水器容量较大，适合多人使用，竖式电热水器容量较小，适合单身或两人使用。
2. 即热式电热水器：即热式电热水器在加热的同时将水输出，根据加热功率可分为小功率和大功率两种。小功率即热式电热水器适合家庭使用，大功率即热式电热水器适合商业场所使用。
3. 太阳能电热水器：太阳能电热水器利用太阳能将冷水加热，具有节能环保的特点。根据集热器类型可分为平板式和真空管式两种。
三、电热水器的选购要点
1. 容量选择：根据家庭人口数量及用水习惯选择合适的容量。一般家庭选择30